視頻說明
1.拉伸：指在承受軸向拉伸載荷下測定樣品物性特性的實(shí)驗(yàn)方法。利用拉伸實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)可以確定樣品的彈性極限、伸長率、彈性模量、拉伸強(qiáng)度、屈服點(diǎn)、屈服強(qiáng)度和其它拉伸性能指標(biāo)。從而可以評(píng)價(jià)食品或材料的拉伸性能。
2.應(yīng)用：面條、粉帶、薄膜、米線、披薩等具有彈性的樣品。
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