可得然膠凝膠強度測定儀根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012要求設(shè)計儀器夾具及編程軟件算法，可以量化可得然膠的物理參數(shù)。上海保圣可得然膠凝膠強度測定儀能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復(fù)性測量凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復(fù)性等多種物性屬性。
明膠凝凍強度測定儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。正確檢測凝凍強度，對于明膠的生產(chǎn)和科研、特別是用于食品和藥品級明膠的生產(chǎn)和科研，保證臨床應(yīng)用，均具有不容忽視的實際指導(dǎo)意義。明膠凝凍強度測定儀對于明膠強度測定有重要意義。
冷凍魚糜凝膠強度測測定儀是用于測試魚糜凝膠強度的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜凝膠強度測定儀對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。上海保圣根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》中規(guī)定的方法設(shè)計機器與匹配軟件可專用于冷凍魚糜凝膠強度測定。
拉力試驗機通過對樣品的拉伸動作分析樣品的物理性能。當(dāng)樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。拉力試驗機可以地測定力、距離、時間、應(yīng)力、應(yīng)變等多參數(shù)。根據(jù)參數(shù)變量之間的關(guān)系，分析數(shù)據(jù)得到樣品的拉伸強度、蠕變性能等物性特征。
拉力試驗機是上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的專業(yè)用于材料分析的高性能研究級機型。拉力試驗機儀器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機及耐磨轉(zhuǎn)軸，擁有優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，操作智能，且價格優(yōu)惠，該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品、材料、化工領(lǐng)域的物理性能研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等材料微力試性能測定。
《NY/T1180-2006??肉嫩度的測定 剪切力測定法》 參考使用方法介紹
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